水湖镇开展开学季幼儿园食堂食品安全检查工作

为营造安全、放心的新学期校园餐饮消费环境,9月4日,镇食药安办联合市场监督管理所、镇中心校等单位对辖区内新办的下塘路幼儿园、城东幼儿园及日常免检的县直幼儿园的食堂进行了食品安全专项突击检查。

本次专项行动针对假期以后园内食堂设施设备、场所卫生未及时清理、人员发生变更等食品安全风险,主要对照《学校(幼儿园)食堂卫生检查表》,重点检查了食堂原材料的贮存情况,仔细查看了食堂食品和食品原料进货查验台账、食堂从业人员健康证和培训合格证、食堂硬件设施和环境卫生、食品添加剂采购贮存使用台帐、食品安全突发事件应急处置制度等环节。对检查中存在的个别幼儿园食堂布局、专间设置不合理等现象,检查人员及时与园内负责人进行了沟通交流,要求存在问题的单位限期整改到位。同时,检查人员还就“开学第一周 食品安全进校园”活动进行了安排部署,希望各幼儿园能根据自身实际,切实组织一场食品安全知识宣讲课,一方面实现食品安全从娃娃抓起的目标,一方面也为了更好的确保在校幼儿能通过小手拉大手的方式将食品安全理念带回家庭、进而普及到社会的方方面面。

据悉,近期水湖镇将对辖区内所有的幼儿园、学校进行地毯式的食品安全隐患的排查,主要查学校、幼儿园食品安全主体责任的落实情况,是否有食品、原料采购、消毒等等的过失,确保食品安全。(贾芳芳)

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