岗集镇集中举办中小学校食品经营单位安全知识专题培训

9月11日上午,岗集镇食安办根据全镇中小学校食堂现状,结合开学期间学校自查,以及县、市场监管局秋季学校食品安全专项整治,以及在省、市“双随机”检查中发现的问题,专题举办业务管理培训班,为学校提高食品安全责任主体意识,保障师生身体健康和饮食安全,有针对性预防学校食品安全事故的发生。辖区各中小学、幼儿园食品安全分管负责人,共计32人参与了培训。

据悉,本次培训是岗集镇食安办度中秋迎国庆糸列活动的组成部分。连日来,镇食安办联合市场监督管理所、中心校于2019年秋学期开学前,采取逐户上门检查,找不足、补短板、促规范,共计查出隐患37条,截止目目前己整改35条,整改率超过90%以上。

此次集中培训,采取直面问题、解决问题的方式对学校食品安全管理和食品安全操作规范以及相关法律法规进行了系统讲解。同时解读了2019年4月1日起施行《学校食品安全与营养健康管理规定》中的相关规定,并进一步明确了规定中的相关要求:比如,餐厨废弃物禁止饲喂畜禽、学校市场禁止采购、存储、使用亚硝酸盐等禁止性事项。其次,通过现场笔试的方式,进一步巩固食品从业人员食品安全知识掌握情况。

培训会上,镇政府食安办负责人对学校食品安全监管提出三点要求:一是增强认识,提高基层一线的执行力;二是各责任主体部门要充分行驶主管职责,市场监管部门要充分发挥监管职责,学校要充分履行主体职责,让监管与自查并行,督查与自查结合,发现问题,落实整改;三是要强化学习,健全制度及预案,正确面对舆情,及时处置,守牢食品安全底线。(周宏 王安东 代兵)

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