义井乡“以查代训”对村居食品安全“两员”充电补钙

为进一步加强食品安全监管,针对村居食品安全协管员、信息员在日常巡查过程中因经验不足遇到的一些难题,10月22日、23日,义井乡创新培训模式,让义井街道的食品安全“两员”全程参与现场检查,通过“以查代训”的方式,开展街道食品安全“两员”检查培训。

此次检查由义井乡食药安办和义井市场监管所联合开展,义井社区2名食品安全“两员”参与,检查人员首先划分了检查重点,说明了检查中应注意的相关事项,随后从经营户的持照持证情况、进货查验登记情况、现场环境卫生、设施设备、产品质量等方面,对义井街道的食品安全“两员”进行了“手把手”业务指导,并对检查中发现的问题,现场提出了整改意见。

此次检查,不仅规范了经营户的经营行为,落实了经营户的主体责任意识,同时,对村居“两员”充了电、补了钙,让村居“两员”熟练掌握了日常巡查工作中的流程,掌握了巡查方式方法,提升了业务水平和实战本领,为消除义井乡食品经营过程中的隐患打下了良好的基础。(陈洁)

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